Etter nesten 40 år med å utdanna ungdom til å laga mat, er det slutt frå neste
skuleår. Onsdag la fylkesutvalet ned matfaget ved Arna yrkesskule. Både
elevar og tilsette er svært nedtrykte og skuffa.
SKUFFA: Elevane som går førsteåret på restaurant- og matfaget på Arna yrkesskule er svært skuffa over at dei må fullføra utdanninga på ein annan skule. Onsdag la fylkesutvalet ned både vg1 og vg2 i dette faget i Arna.
Foto: Ronny Bertelsen
Fylkesrådmannen rådde politikarane til å leggja ned restaurant- og matfaget på
vg1 og kokk- og servitørfaget på vg2 på Arna yrkesskule fordi han meiner
skulen har for få elevar på dette faget. Søkjartalet er sterkt redusert dei
siste åra og han ønskjer også å samla fagmiljøa på færre skular.
Ved å leggja ned dei to klassane blir det frigjort areal. Her er tanken til
fylkeskommunen at elevane på byggfag, som held til på Storaneset, skal
flytta inn. Dermed sparer fylkeskommunen leigeutgifter.
Kjøkkenet
Kjøkkenet på skulen måtte ha blitt rusta opp dersom tilbodet skulle
vidareførast. Fylkesrådmannen meiner dette ville kosta 6,5 millionar kroner.
Skulen sitt reknestykke ligg på om lag det halve.
Arna yrkesskule har 12 elevar på vg1 og 15 på vg2. Det finst skular i fylket
som har både færre og fleire elevar på dette faget samanlikna med Arna
yrkesskule.
Opplærings- og helseutvalet valde å la fylkesutvalet ta avgjerda i saka, og
onsdag vedtok utvalet med åtte mot sju røyster å leggja ned tilbodet ved
Arna yrkesskule. Svært mange frå skulen var til stades under behandlinga i
utvalet, og etter at nedlegginga var eit faktum, reiste dei skuffa,
nedtrykte og sinte heim.
Lang reisetid
- Det var ikkje denne julepresangen vi hadde håpa å få av fylkesutvalet, seier
ein tydeleg skuffa avdelingsleiar Patrick D'Incan til Bygdanytt dagen etter.
For elevane tyder nedlegginga at dei enten må gå på ein annan skule det andre
året, eller finna seg eit nytt fag dersom dei ikkje ønskjer å reisa så
langt. Fleire av elevane på vg1 har i dag ei dagleg reisetid på nærmare tre
timar for å koma seg til skulen. Dersom dei skal ta vg2 på Sandli
vidaregåande skule, blir den daglege reisetida over fem timar.
Både for Jørgen Fjærestad og fleire andre blir truleg utfallet at dei skifter
fag. Eit fag dei er mindre interesserte i enn kokk- og servitørfaget.
Ikkje overraska
- Eg vart ikkje overraska over det som skjedde i fylkesutvalet. Saka var nok
avgjort lenge før møtet. Politikarane gjev blaffen i både Arna og oss som
bur i nabokommunane til Bergen. At vi får ei ekstremt lang reisetid, eller
at vi må byta fag midt i utdanninga, trur eg ikkje politikarane har tenkt
over i det heile. Dei skal i alle høve ikkje koma om eit år og vera
overraska over at endå fleire elevar sluttar på skulen lenge før dei er
ferdige med utdanninga si, tordnar Fjærestad.
No kjenner elevane seg lurte av fylkeskommunen. Fleire av dei opplyser til
Bygdanytt at dei byrja på Arna yrkesskule fordi dei ønskte å gå båe åra her.
- Vi burde i alle høve ha fått fullført utdanninga her på skulen. Så vi
kjenner oss nok litt lurte, ja, seier elevane til Bygdanytt.
Katastrofe
Rektor Magne Wiik tykkjer det er tragisk at skulen misser eit fag som har vore
populært i så mange år - og som tyder så mykje for skulen.
- Dette er ein katastrofe for Arna yrkesskule. Ikkje berre fordi vi misser eit
populært fag, men også helse- og sosialfaget bruker kjøkkenet i ein del av
timane sine. Kjøkkenet har i fleire tiår vore hjartet i, og berebjelken for,
fleire av faga våre. Det er trist for elevane våre og trist for dei fire-fem
tilsette dette vil gå ut over, seier Wiik stille.
Tillitsvald for Utdanningsforbundet på Arna yrkesskule, Karin Ljostveit, hadde
eit lite håp om at politikarane ville redda faget.
- Ja, vi trudde politikarane ville lytta til dei gode argumenta våre, men vi
nådde ikkje fram. Dette er berre så trist og tragisk for så mange. Ikkje
minst for elevane som misser eit tilbod dei vil ha, men også for heile
skulen, seier Ljostveit.
Treng skulen
Leiaren i oppvekst- og helseutvalet i fylket, Roald Stenseide (Frp), opplyser
at det var tre faktorar som var viktige i den politiske vurderinga. Det
gjeld både kostnaden med å rusta opp kjøkkenet, nedgangen i talet på
søkjarar til faget og at kompetansen bør samlast på nokre få stader.
- Og då speler det inga rolle at skulen meiner utbyggingskostnaden ligg langt
lågare, at fleire av elevane får fire-fem timar reisetid og skulen misser
eit viktig fag?
- For det første skjønar eg godt at elevane ved skulen er skuffa. For det
andre må vi som politikarar forhalda oss til informasjonen vi får frå
fylkesrådmannen. Oppgåva vår er å sjå alle skulane våre under eitt, og no
byggjer vi ut vidaregåande skular for om lag eit par milliardar kroner. Vi
tar elevar frå dei private skulane, så mykje tyder på at vi gjer det rette.
Det meiner eg vi også har gjort i denne saka. Men i kjølvatnet av dette bør
vi sjå om vi kan kan styrkja elevtilfanget for Arna yrkesskule på andre
måtar, kanskje gjennom nye fag. For skulen treng vi, slår Stenseide fast.